Kochen mit regionalen Zutaten - es gibt noch viel zu tun. // Foto: Franz Oss
Gastronomie

Ötztal: Regional, saisonal, alles egal?

Knapp 100 TeilnehmerInnen folgten der Einladung von Ötztal Tourismus zum Austausch über Regionalität. Den Auftakt bildete der Vortrag „Mehr Wertschätzung und Wertschöpfung für unsere regional erzeugten Lebensmittel“ von Hannes Royer, Vereinsobmann „Land schafft Leben“. Daran […]

Jonas Metzler und Patrick Koch fühlen sich als Hüttenwirte extrem wohl. // Foto: Tillfussalm
Gastronomie

Interview: Ein Jahr Hüttenwirte in Tirol

Jonas Metzler und Patrick Koch haben sich im Mai 2020 getraut, die Tillfussalm in Wildermieming zu betreiben. Sie erzählen aus ihrem Alltag und wie sich die Pandemie auf ihre erste Saison ausgewirkt hat. alpintreff.de: Lieber […]

Es leckeres Frühstück oder gar ein 6-Gänge-Menü darfst Du in einer Gondel in Fiss genießen. // Foto: Fisser Bergbahnen GmbH, www.foto-mueller.com
Attraktionen

Fiss in Tirol: Beliebtes Gondel-Frühstück

Dass man Bergbahnen nicht ausschließlich zum transportieren nutzen kann, ist auch in Serfaus-Fiss-Ladis bekannt. In Fiss kannst Du Dein ganz persönliches Gondel-Frühstück erleben. Morgens um 8:30 Uhr geht es direkt los. Du fährst (pünktlich 😉 […]

Neuer Gastronomiepartner an Bord der Bodenseeflotte der BSB
Aktuelles

Neuer Gastropartner an Bord der BSB Bodensee-Flotte

Die Bodensee-Schiffsbetriebe (BSB) begrüßen mit dem Konstanzer Gastronomieunternehmen „Müller und Springer Bordgastronomie“ unter Leitung von Stefan Müller, der in Konstanz mit seinen Restaurants „Steg 4“ und „Hafenmeisterei“ eine feste Institution ist, einen neuen Partner an […]